还好有中餐

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选集

视频信息

片名: 还好有中餐
年份: 2023
地区: 中国大陆
语言: 普通话
导演: 王舒羽
评分: 7.4 分

剧情简介

食材、时令、地域、传承,既是中餐历久弥新的灵魂所在,也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨,与我们一起探索中国味道。

深度解读

《还好有中餐》值得看吗?技术角度剖析2023纪录片争议

【影片概览】《还好有中餐》是2023年中国大陆纪录片,导演王舒羽以中餐的食材、时令、地域和传承为主题,汇聚星厨探索中国味道。影片因技术手段的运用引发争议,一方面,被视为创新之作,强调文化传播的必要性;另一方面,批评者认为它可能美化商业化,忽略中餐的可持续性问题。争议焦点在于技术与真实性的平衡,支持者欣赏视觉创新,质疑者担忧文化浅层化。《还好有中餐》多次突出中餐的深层魅力,却也引发了广泛讨论。

【观影亮点】争议的成因可追溯到创作手法和话题敏感性。导演采用高科技设备如无人机拍摄和数字后期处理,增强了吸引力,但这也可能被视为价值观偏向商业化。多角度分析显示,技术革新拓宽了纪录片的表达,但也增加了观众对真实性的敏感,体现了当代纪录片面临的困境。

【深度点评】我作为技术宅影评人,持肯定立场,认为《还好有中餐》巧妙运用技术提升了文化叙事。争议揭示了技术在文化传承中的潜在风险,影片的社会意义在于促进中餐的全球对话。尽管有不足,它通过创新手段展现了积极价值,鼓励观众从技术视角重新审视传统。
深度分析:影评人专业点评

💬 评论区

东北铁锅炖 ⭐⭐⭐⭐
拍得真不错!东北的菜系里,对‘传承’的理解很到位,那种大口吃肉的豪迈感也捕捉到了。就是感觉有点像美食宣传片,少了点批判性思考。但作为一部2023年的纪录片,质量算高的了。
武汉热干面 ⭐⭐⭐⭐
片子里对‘地域’的探索很有意思,虽然我大武汉的特色没怎么体现,但能感受到不同地方对‘味道’的执着。看完感觉饿了,准备去点份宵夜!
苏州园林迷 ⭐⭐⭐⭐
画面太美了,每一帧都可以做壁纸。关于‘时令’的讲解很到位,体现了人与自然的和谐。这部《还好有中餐》确实值得一看,很雅致。
西安游客小李 ⭐⭐⭐
去旅游前看的,感觉对西安美食的期待值更高了!纪录片拍得挺专业的,那些大厨们看起来好厉害。希望下一部能多拍拍地方小吃。
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